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快餐盒飯便當的由來是怎樣的?

發布時間:2019-09-05

來源:上海佳宴餐飲服務有限公司

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臺灣人和香港人都把盒飯、快餐叫做便當。這是來源于日語`弁當`(bentou)。更多已經簡化翻譯成Bento了,在大陸習慣稱為`盒飯`,即盒裝餐食,在臺灣一般統統稱為 便當,通常用于午餐、外賣、工作餐等場合。
      臺灣人和香港人都把盒飯、快餐叫做便當。這是來源于日語"弁當"(bentou)。更多已經簡化翻譯成Bento了,在大陸習慣稱為"盒飯",即盒裝餐食,在臺灣一般統統稱為 便當,通常用于午餐、外賣、工作餐等場合。不過日本的"弁當"和你每天訂的麗華快餐那種盒飯不一樣。在日本,早晨極少有室外運動的人,但日本人并無睡懶覺的習慣,尤其是主婦們多在6點左右便開始忙碌,為全家老少做早餐,為外出工作的人做"弁當"。

     日本人久有帶"弁當"上班的習慣,餐飲業已經相當發達,工作中一小時的午餐時間盡可以就近找一家餐館從容就餐,或在大小商場選購品種豐富、精美價廉的現成“弁當”,甚至只需一個電話就可以坐享其成,但仍有不少日本人還是固守著這一習慣,另外還不厭其煩地配置了形形色色的飯盒、筷盒、飯兜和包飯盒用的方布巾等等,每天晚上洗凈備好,同時備好各種食品。第二天早晨悉數張羅,一年四季樂此不疲。于是,在每天的上下班時間,匆匆行路的上班族中就有胳膊上并列挎著提包和玲瓏飯兜的年輕女性,還可見到一只胳膊夾著公文包,另一只手抓著鮮艷的"弁當"包袱,西裝革履正襟威嚴的公司老板。其形象都非常的"日本化" 。不過中國的盒飯主要還是為大家提供方便的,經濟又實惠。

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