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學生營養餐

發布時間:2019-07-30

來源:上海佳宴餐飲服務有限公司

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現在很多孩子熬夜復習到晚上12點,打破了正常的生活規律,體內蛋白質和維生素c消耗較多,體力和熱能的消耗也相應增多,上海佳宴服務有限公司的營養師特別推薦食譜供家長們參考
現在很多孩子熬夜復習到晚上12點,打破了正常的生活規律,體內蛋白質和維生素c消耗較多,體力和熱能的消耗也相應增多,上海佳宴有限公司的營養師特別推薦食譜供家長參考:
早餐應含有雞蛋、脫脂牛奶/酸奶或乳酪和糧食制品,比如粥,燕麥片,全麥面包,果汁,幾片面包夾一個煎雞蛋,配點西紅柿黃瓜或其他水果等,每周不定期的增加一點核桃粉,黑芝麻糊等,不僅可以調劑口味,還可以抵抗高度緊張造成的腦疲勞等。
午餐要清淡點,但要攝入充足的熱量和營養素。可吃些肉類雞蛋等熱量較高的食品,每周至少吃兩次新鮮的海產品以補充增強抵抗力的脂肪酸。蔬菜應注意顏色搭配并變換花樣,保證孩子攝取各種維生素,葉酸和植物纖維等。
晚餐食譜在熱能蛋白質充足供給的基礎上,注意瘦豬肉,豬肝,雞肉,魚類,牛奶,雞蛋,蝦皮及多種新鮮蔬菜,水果的搭配設計,確保發揮出生物效能的多種氨基酸和豐富的維生素,微量元素的攝入,同時需要一定的碳水化合物,比如:豆類,土豆,白薯,玉米等,對增進記憶,促進腦力有積極的意義。
夜宵要以能快速分解為葡萄糖的食物為主,如粥,雞蛋西紅柿面等,輔之以含蛋白質,維生素c豐富的雞蛋,酸棗,山楂,提子,瓜子等食物。臨睡前喝杯牛奶以增進睡眠。
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